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鴨鎖骨

鴨鎖骨

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018-12-20     瀏覽次數:    

鴨鎖骨

  原料:鴨鎖骨6只、姜片4片、鹵水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、鹽5克、料酒30毫升。
  做法:
  1、鍋中放入適量的水,大火燒開后,將洗凈的鴨脖、姜片、料酒放入,氽煮2分鐘,然后撈出沖洗干凈,瀝干;
  2、鍋中放入清水、鹵水汁、干辣椒和鹽,大火燒沸;
  3、將鴨鎖骨放入鍋中,煮30分鐘,然后再加蓋燜20分鐘即可。

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