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新手開鹵菜店入門篇

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018-12-8     瀏覽次數:    

  客人買鹵菜,有沖著味道,有的沖著衛生,有些是沖著店老板的熱情的。零售行業的特點就是與人打交道,消費者有愛占小便宜的,有刻薄的,也有大方不問價就買的,行行色色的消費者都有。我們設身處地的想一想平時自己去消費時的心態,就可以理解如何對待你的店鋪,對待你的客人。
  善待你的每一位客人。安徽特色鹵豬腳加盟店里經常碰到有些顧客不問價格就點菜的,這些都是回頭客,還有一些客人買的少,大家也要不厭其煩的去滿足客人,保不準下次客人家里來客人了買了很多呢。總之,和客人的關系像朋友一樣,這樣才能長久。
  “您好,您來了,今天想吃點什么?”,“您好,20塊零8毛,您給20塊零5毛”,這些都是平時經常用到的話語。做零售,做的是產品,做的是回頭客。味道好是基礎,客人是財神。有好的菜品,有好的人氣,生意就能紅火。

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